Ресурсный центр по контролю над табаком
Tobacco control resource centre

Вещества, поступающие в организм потребителей снюса

Кроме табака и содержащихся в нем веществ, перечисленных ниже, снюс содержит также соли, сахар, увлажнители, ароматизаторы.

Снюс содержит и приводит к поступлению в организм ряда вредных веществ.

Специфические для табака нитрозамины

Нитрозамины - это канцерогенные вещества, которые обусловливают значительную часть вредных последствий потребления табака, в том числе бездымного. В табачном дыме, кроме нитрозаминов, важны также полициклические ароматические углеводороды, обладающие канцерогенным действием и образующиеся при сжигании табака, но в бездымном табаке они отсутствуют.

Сравнение уровней содержания нитрозаминов в разных видах бездымного табака,[1] используемых в Судане, США и Швеции, показало меньшие концентрации нитрозаминов в шведском снюсе.

Оценка содержания нитрозаминов в разные периоды показала, что по сравнению с 1980-ми годами их содержание значительно снизилось, что было следствием регуляторных мер.[2] Есть мнение, что оценка снижения содержания нитрозаминов в шведском снюсе на уровне 98% не далека от реальности.[3] Таким образом, снюс относится к категории бездымного табака с низким содержанием нитрозаминов.

Одна из причин меньшего содержания нитрозаминов в снюсе может состоять в том, каким образом обрабатывается табак. Накопление нитрозаминов отчасти объясняется биохимическими процессами, происходящими с участием микроорганизмов, в частности, во время ферментации. Поскольку табак для снюса обрабатывается водяным паром при температуре 100°С в течение 24-36 часов, затем упаковывается в жестяные банки и хранится в холодильнике, то, согласно заявлениям производителей, их продукт является практически стерильным.[4]

Исследование, в котором отслеживалось накопление нитрозаминов в табаке при комнатной температуре в течение шести месяцев[5], показало, что в снюсе, в отличие от американского бездымного табака, такого накопления практически не происходит.

Оценка содержания канцерогенов и их метаболитов в моче курильщиков, потребителей снюса и людей, не потребляющих табак,[6] показала, что моча курильщиков содержит значительно более высокие концентрации канцерогенов, в то время как их содержание в моче потребителей снюса и не потребляющих табак различалось незначительно.

В другом исследовании при переключении потребителей бездымного табака с других его видов на снюс наблюдалось снижение выделения канцерогенов с мочой, хотя это выделение все же оставалось более высоким, чем при переходе на медикаментозные препараты никотина.[7]

Никотин

Шведский снюс содержит никотин и поставляет его в организм в количествах, сопоставимых с теми, которые курильщики обычно получают из сигарет, хотя первоначальный пик концентрации менее выражен, чем у курильщиков сигарет.

Известно, что именно никотин в свободной основной форме наиболее легко проникает через слизистую оболочку, а доля такой формы никотина существенно зависит от уровня pH. Например, марки с pH 5,84 содержали всего 1% свободного никотина, а при pH 7,99 доля свободного никотина составляла 59%.[8] Поскольку большинство марок снюса имеют pH в диапазоне 7,8-8,5[9], можно ожидать значительного поступления никотина в организм потребителей. Это, в свою очередь, означает высокий потенциал развития никотиновой зависимости.

Марки продукта с высоким поступлением никотина могут с большей вероятностью привлекать потребителей. Так, анализ pH и содержания свободного никотина в снюсе, используемом в Южной Африке, показал, что наиболее популярные марки отличались также наибольшими значениями pH и содержания свободного никотина.[10]

К содержанию

К продолжению

Ссылки

[1] J Foulds, L Ramstrom, M Burke, and K Fagerström. Effect of smokeless tobacco (snus) on smoking and public health in Sweden. Tob. Control, Dec 2003; 12: 349 - 359.

[2] Osterdahl BG, Jansson C, Paccou A. Decreased levels of tobacco-specific N-nitrosamines in moist snuff on the Swedish market. J Agric Food Chem. 2004 Aug 11;52(16):5085-8.

[3] Robert Molimard, 23.11.2004

[4] Osterdahl BG, Sloarach SA. Volatile N-nitrosamines in snuff and chewing tobacco on the Swedish market. Food Chem Toxicol 1983;21:759–762.

[5] Brunnemann KD, Qi J, Hoffmann D. Aging of oral moist snuff and the yields of tobacco specific n-nitrosamines (TSNA). Progress report prepared for the Massachusetts Tobacco Control Program. Department of Public Health, Boston Massachusetts 2001; http://www.tobacco.org/News/010622BostonRe.html  

[6] Curvall M, Romert L, Norlen E, et al. Mutagen levels in urine from snuff users, cigarette smokers and non tobacco users – a comparison. Mutation Research 1987;188:105–10

[7] Hatsukami DK, Lemmonds C, Zhang Y, Murphy SE, Le C, Carmella SG, Hecht SS. Evaluation of carcinogen exposure in people who used "reduced exposure" tobacco products. J Natl Cancer Inst. 2004 Jun 2;96(11):844-52.

[8] Brunnemann KD, Qi J, Hoffmann D. Chemical profile of two types of oral snuff tobacco. Food Chem Toxicol 2002;40:1699–703.

[9] Andersson G, Bjornberg G, Curvall M. Oral mucosal changes and nicotine dispostion in users of Swedish smokeless tobacco products: a comparative study. J Oral Pathol Med 1994;23:161–7.